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海藻分类小知识(二)-----褐藻

海藻分类小知识(二)-----褐藻

发布日期:2019-11-08 作者: 点击:

褐藻是我国主要经济藻类之一,褐藻共有1500多种,一般呈棕褐色,故称为褐藻!不同种类的褐藻体型差异也很大,水云目、黑顶藻目的褐藻需借助显微镜才能观察,而巨藻则可生长到100--200米。此外同一种类在不同生长期体型差异也较大,如海带,其孢子体可长达3--4米,而配子体要在显微镜下才能看清!

褐藻.jpg

褐藻中我们经常见到并接触的主要有:海带、裙带、马尾藻、巨藻等,现在让我们分别了解一下它们:

1、海带

海带,又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。

海带.jpeg

海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。在饲料中加入海带粉末,能有效地改善营养结构,降低饲养成本,增加体重,提高产蛋率,降低死亡率,提高饲养品种的质量。

2、裙带

裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。

裙带.jpg

裙带菜中含有多种营养成分,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

3、马尾藻

马尾藻,属马尾藻科;我国常见的有海蒿子、海黎子、鼠尾藻、匍枝马尾藻等。本属的种类是提取褐藻胶等重要的工业原料,羊栖菜可药用和食用。藻体多年生,分固着器、主干、藻叶和气囊四部分。固着器盘状、圆锥状或假根状。主干圆柱状、扁圆或扁压,长短不一,向四周辐射分支,分枝扁平或圆柱形。雌雄同托或不同托、同株或异株。中国沿海均有分布,生长于中、低潮间带岩石上。幼藻可食用和作饲料。

马尾藻.jpg

据研究显示,马尾藻提取物中富含的多糖类物质、细胞激动素、嘌呤类物质等对植物的生殖生长可以起到很好的平衡作用,可以大幅度提高植物的抗逆抗病能力。同时对于部分虫害可以起到趋避作用。在海参及鲍鱼饲料中被广泛使用!

4、巨藻

巨藻为褐藻门海带目巨藻科巨藻属。其个体长达一百多公尺,因而称为巨藻。成熟的巨藻一般有70米~80米长,最长的可达到500米。藻体褐色,革质,多年生,寿命最长可达12年。是化工、能源、医药等领域的重要原料。其褐藻胶含量与海带相近,具有重要工业价值。

巨藻.jpg

以上是我们常见的褐藻,还有一种饲料原料是褐藻经过提胶后的产物--脱胶海带粉,脱胶海带粉在水产及畜禽饲料里也被广泛应用!

海带渣.jpg

下一周我们将介绍一下另一种海藻--红藻!


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